Die Pausenbrot-Tage sind auch im dritten Jahr wieder ein voller Erfolg! An rund 150 Schulen und Kitas in ganz Deutschland haben sich engagierte Pädagogen bereits für die gesunde Ernährung der Kids eingesetzt – ca. 200 weitere werden folgen. Doch nicht nur die disjährige Rekordbeteiligung ist beeindruckend. Auch die Umsetzungen an den Einrichtungen können sich sehen lassen: Sie reichen vom gemeinsamen Schreiben der Einkauflisten mit den Kindern bis zum großen Schulhof-Buffett mit Zutaten-Stationen, an denen für jeden Geschmack etwas dabei ist! Wir sagen Danke und weiter so!

So toll sahen die gesunden Leckereien zum Beispiel in Ostheim vor der Rhön aus:

Zutaten:

• Etwas Kerryygold Butter 
• 2 Scheiben dunkles Brot, z.B. Vollkorn
  
• 3-4 Esslöffel Apfelmus
• 2 Esslöffel gemahlene Mandeln
• 2 Esslöffel Mandelblättchen
• Nach Geschmack ein paar Rosinen
  

Zubereitung:

Das Brot mit Kerrygold bestreichen. Das Apfelmus mit den gemahlenen Mandeln vermischen. Beide Scheiben mit dem Apfel-Mandelmus bestreichen. Auf eine bestrichene Brotscheibe die Rosinen und Nussblättchen geben und gleichmässig verteilen. Die andere bestrichene Brotscheibe auflegen und etwas andrücken.

Der Schulhof-Döner

Zutaten:

•  Etwas Kerrygold Butter
• 1 Pita-Brot
• 3 EL grob gehackte Blattpetersilie
• Je ½ rote und gelbe Paprika
• 1 Tomate
• 4 EL Kräuterfrischkäse
• 2 EL fein gewürfelte Gurke
• Etwas Minze
• Etwas Eisbergsalat
• 1 EL Apfelmus

Zubereitung:

Die Paprika, Tomate und Gurke in kleine Würfel schneiden und mit der Petersilie vermischen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

Die Minze fein hacken und mit dem Apfelmus vermengen.

Das Brot einschneiden aber nicht komplett durchschneiden. Mit Kerrygold bestreichen und mit Eisbergsalat auskleiden (das verhindert das Durchweichen).

Das Pitabrot innen mit dem Frischkäse bestreichen und mit der Gemüsemischung füllen.

Die vierten Klassen schmierten am 19. Oktober Pausenbrote für die gesamte Schule. Dokumentiert wurde die Aktion in einer Art Tagebuch – und das Buch wurde uns zugeschickt!

Fotos von der Aktion und den Schülern, kleine Briefe sowie eine Unterschriftenliste der vierten Klassen waren darin zu finden. Wir haben uns sehr gefreut und gleich angefangen, ein wenig in dem Buch zu schmökern!

Bürger Lars Dietrich zu Gast in Hamburg

Am Montag, 22. Oktober, besuchte TV-Star und Comedian Bürger Lars Dietrich die Grundschule Stengelestraße in Hamburg-Horn. Über 180 Schüler beteiligten sich an der “Gesundes Pausenbrot”-Aktion und schnippelten Gemüse und Obst, schmierten Brote und belegten diese kunterbunt. Bürger Lars Dietrich mischte kräftig mit – und machte dabei ordentlich Faxen.

“Die Botschaft kam an,” erklärte der Comedian. “Die Hamburger Kinder haben so richtig gelacht bei der Aktion – Gesunde Ernährung soll schließlich auch Spaß machen!”

Kleine Kiebitze singen für Christian Henze

Über 300 Pausenbrote kreierten die begeisterten Schüler und übertrafen sich mit ihren bunten Kreationen. Ratschläge gab es dabei von Shane McMahon höchstpersönlich.

“Es war eine super Aktion,” sagte der Spitzenkoch. “Die Kinder waren wirklich interessiert und begeistert von den bunten Snacks!”

Jan Heeg mit Grundschülern der Montessori-Grundschule

Sternekoch und Kräuterexperte Jan Heeg war gestern zu Gast an der Maria-Montessori-Grundschule in Stuttgart-Hausen!

Über 100 engagierte Schüler setzten sich für gesunde Ernährung ein und schmierten fleißig kreativ-bunte Pausenbrote. Jan Heeg unterstützte dabei tatkräftig und gab Tipps und Tricks.

Jan Heeg gibt gute Tipps.

“Das Auge isst eben mit,” sagte der Sternekoch. “Bunte Brote sind gesund und machen einfach Spaß!”